Когда на улице плюс тридцать, меньше всего хочется стоять у плиты, включать духовку и есть тяжелую пищу. Собрали технику, которая не перегревает кухню, помогает готовить быстро и позволяет чаще выбирать легкие сезонные рецепты — от овощей на пару и домашних смузи до холодного кофе, сорбетов и мороженого.
Пароварка
Пароварка помогает готовить овощи, рыбу и морепродукты практически без масла и лишних усилий: достаточно положить продукты в чашу и выбрать режим. Пока устройство работает, можно приготовить салат и соус или заняться своими делами.
🥦 Топ-5 летних блюд для пароварки: молодая картошка с зеленью, филе белой рыбы, креветки с лимоном, овощное ассорти из брокколи и цветной капусты, омлет.
➕ Бонус-факт: в пароварке можно разогревать вчерашние блюда — они не становятся сухими, как в микроволновке, и не теряют текстуру. А еще в ней за 15 минут стерилизуются банки для заготовок.
Примеры:
≈ 8 000 ₽
≈ 6 000 ₽
🥦 Топ-5 летних блюд для пароварки: молодая картошка с зеленью, филе белой рыбы, креветки с лимоном, овощное ассорти из брокколи и цветной капусты, омлет.
➕ Бонус-факт: в пароварке можно разогревать вчерашние блюда — они не становятся сухими, как в микроволновке, и не теряют текстуру. А еще в ней за 15 минут стерилизуются банки для заготовок.
Примеры:
- Tefal VC145130
≈ 8 000 ₽
- Kitfort KT-2035
≈ 6 000 ₽
Хотите готовить на пару, но нет пароварки? Читайте 👉 Пар в помощь: в чем можно готовить на пару (от пароварки до духовки и аэрогриля)
Мини-рисоварка
Летом особенно популярны поке, боулы и салаты с крупами, но ради одной-двух порций не всегда хочется доставать кастрюлю и следить за процессом. Мини-рисоварка готовит гарнир самостоятельно и не требует постоянного внимания.
🍚 Топ-5 летних блюд для мини-рисоварки: рис для поке, рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами, киноа с овощами, булгур для салатов, кус-кус с зеленью.
➕ Бонус-факт: в мини-рисоварке можно приготовить омлет или овощное рагу за 20 минут — достаточно закрыть крышку и нажать кнопку «рис». А еще она потребляет в 3 раза меньше электричества, чем чайник, пока держит блюдо теплым до 24 часов.
Примеры:
≈ 4 000 ₽
≈ 1 600 ₽
🍚 Топ-5 летних блюд для мини-рисоварки: рис для поке, рисовая каша на кокосовом молоке с ягодами, киноа с овощами, булгур для салатов, кус-кус с зеленью.
➕ Бонус-факт: в мини-рисоварке можно приготовить омлет или овощное рагу за 20 минут — достаточно закрыть крышку и нажать кнопку «рис». А еще она потребляет в 3 раза меньше электричества, чем чайник, пока держит блюдо теплым до 24 часов.
Примеры:
- Рисоварка Xiaomi Mijia Rice Cooker 2
≈ 4 000 ₽
- Рисоварка EASY200146
≈ 1 600 ₽
Источник: создано giper.media с помощью Figma
Аэрогриль
Помогает быстро приготовить ужин и обычно нагревает кухню гораздо меньше, чем духовка. При этом продукты получаются румяными и аппетитными даже с небольшим количеством масла.
🌽 Топ-5 летних блюд для аэрогриля: кабачки с пряностями, кукуруза, куриное филе, запеченная рыба, картофель по-деревенски.
➕ Бонус-факт: аэрогриль нагревает кухню всего на 2-3°C, тогда как духовка — на 8-10°C. А еще в нем можно сушить ягоды и зелень на зиму за 40 минут при 50 °C — дегидратор не нужен.
Примеры:
≈ 30 000 ₽
≈ 25 000 ₽
🌽 Топ-5 летних блюд для аэрогриля: кабачки с пряностями, кукуруза, куриное филе, запеченная рыба, картофель по-деревенски.
➕ Бонус-факт: аэрогриль нагревает кухню всего на 2-3°C, тогда как духовка — на 8-10°C. А еще в нем можно сушить ягоды и зелень на зиму за 40 минут при 50 °C — дегидратор не нужен.
Примеры:
- Tefal Easy Fry Steam & Grill FW2018
≈ 30 000 ₽
- Philips Airfryer Combi Series 7000
≈ 25 000 ₽
Постоянно встречаете рилсы с рецептами для аэрогриля, но самой модной техники сезона у вас еще нет? Читайте 👉 Как выбрать аэрогриль
Ледогенератор
Формочки для льда обычно заканчиваются в самый неподходящий момент, например, когда гости оказываются на пороге. Ледогенератор быстро решает эту проблему и позволяет получить свежую порцию льда за считаные минуты.
🧊 Топ-5 летних напитков со льдом: лимонад, айс-кофе, холодный чай, молочный коктейль, безалкогольный мохито.
➕ Бонус-факт: Ледогенератор выдает первый лед за 6-8 минут. Прозрачный лед для барных напитков получается, если использовать кипяченую остывшую воду — пузырьков воздуха не будет.
Примеры:
≈ 10 000 ₽
≈ 9 000 ₽
🧊 Топ-5 летних напитков со льдом: лимонад, айс-кофе, холодный чай, молочный коктейль, безалкогольный мохито.
➕ Бонус-факт: Ледогенератор выдает первый лед за 6-8 минут. Прозрачный лед для барных напитков получается, если использовать кипяченую остывшую воду — пузырьков воздуха не будет.
Примеры:
- Kitfort KT-1806
≈ 10 000 ₽
- BRAYER BR6300
≈ 9 000 ₽
Источник: создано giper.media с помощью Figma
Блендер для смузи и коктейлей
Лето — время свежих фруктов и ягод, а блендер помогает быстро превратить их в вкусный перекус или освежающий напиток. Всего несколько минут — и любимые ингредиенты превращаются в полезный смузи для завтрака, прогулки или жаркого дня.
🍹 Топ-5 летних напитков для блендера: клубничный смузи, бананово-йогуртовый коктейль, манговый смузи, арбузный смузи, зеленый смузи со шпинатом.
➕ Бонус-факт: в стационарном блендере можно за 30 секунд сделать холодный суп-гаспачо, а если соединить лед и фрукты — получится веганское мороженое без мороженицы. При 1000 Вт ломаются даже замороженные ягоды — не нужно размораживать.
Примеры:
≈ 8 000 ₽
≈ 4 000 ₽
🍹 Топ-5 летних напитков для блендера: клубничный смузи, бананово-йогуртовый коктейль, манговый смузи, арбузный смузи, зеленый смузи со шпинатом.
➕ Бонус-факт: в стационарном блендере можно за 30 секунд сделать холодный суп-гаспачо, а если соединить лед и фрукты — получится веганское мороженое без мороженицы. При 1000 Вт ломаются даже замороженные ягоды — не нужно размораживать.
Примеры:
- Moulinex LM871D10
≈ 8 000 ₽
- Philips HR3020/20
≈ 4 000 ₽
Погружной или стационарный? Читайте 👉 Блендированный giper.гид
Соковыжималка
Летом особенно хочется прохладных натуральных напитков. Соковыжималка помогает за несколько минут приготовить свежий сок из любимых фруктов, ягод и овощей — без лишнего сахара.
🍏 Топ-5 летних соков: яблочный, морковно-яблочный, томатный, арбузный, апельсиновый.
➕ Бонус-факт: шнековая соковыжималка выдает на 30−40% больше сока, чем центробежная, и жмых остается сухим. А этот самый жмых не выбрасывайте — из него получаются овощные лепешки или пастила в дегидраторе (или просто заморозьте в кубиках для бульонов).
Примеры:
≈ 3 400 ₽
≈ 3 300 ₽
🍏 Топ-5 летних соков: яблочный, морковно-яблочный, томатный, арбузный, апельсиновый.
➕ Бонус-факт: шнековая соковыжималка выдает на 30−40% больше сока, чем центробежная, и жмых остается сухим. А этот самый жмых не выбрасывайте — из него получаются овощные лепешки или пастила в дегидраторе (или просто заморозьте в кубиках для бульонов).
Примеры:
- Центробежная соковыжималка Kitfort КТ-1126
≈ 3 400 ₽
- Соковыжималка шнековая Bt J2111
≈ 3 300 ₽
Какие бывают соковыжималки и как выбрать свою? Читайте 👉 Как выбрать соковыжималку для идеального утра: giper.гид
Мороженица
Летом мороженое не задерживается в морозилке. Мороженица позволяет регулярно пополнять запасы, экспериментировать со вкусами и использовать сезонные ягоды и фрукты для приготовления домашнего десерта.
🍨 Топ-5 видов домашнего мороженого: клубничное, малиновое, ягодный сорбет, банановое, ванильное.
➕ Бонус-факт: в мороженице можно готовить замороженный йогурт и даже сорбет из арбуза без сахара — он сам сладкий.
Примеры:
≈ 8 500 ₽
≈ 8 000 ₽
🍨 Топ-5 видов домашнего мороженого: клубничное, малиновое, ягодный сорбет, банановое, ванильное.
➕ Бонус-факт: в мороженице можно готовить замороженный йогурт и даже сорбет из арбуза без сахара — он сам сладкий.
Примеры:
- Rommelsbacher IM 12
≈ 8 500 ₽
- Kitfort КТ-1804
≈ 8 000 ₽
Стоит ли переплачивать? Читайте 👉 Мороженица: Дорого-богато vs. Дешево-сердито
И как приготовить вкусно? Читайте 👉 Лето в стаканчике: идеальное мороженое в домашней мороженице
Йогуртница
Натуральный йогурт может стать и легким завтраком, и полезным перекусом, и основой для летних десертов. Йогуртница позволяет готовить дома и самостоятельно выбирать ингредиенты.
🥣 Топ-5 вариантов подачи домашнего йогурта: с клубникой, с персиками, с гранолой, с медом и орехами, с черникой.
➕ Бонус-факт: йогуртница может готовить ряженку — достаточно заменить молоко на топленое. Время сквашивания летом сокращается на 1,5−2 часа, потому что в комнате теплее — бактерии работают быстрее. А если добавить чуть меньше закваски, получится десертный сыр маскарпоне за 8 часов.
Примеры:
≈ 10 000 ₽
≈ 2 000 ₽
🥣 Топ-5 вариантов подачи домашнего йогурта: с клубникой, с персиками, с гранолой, с медом и орехами, с черникой.
➕ Бонус-факт: йогуртница может готовить ряженку — достаточно заменить молоко на топленое. Время сквашивания летом сокращается на 1,5−2 часа, потому что в комнате теплее — бактерии работают быстрее. А если добавить чуть меньше закваски, получится десертный сыр маскарпоне за 8 часов.
Примеры:
- Tefal Multi Delices Express YG660132
≈ 10 000 ₽
- Kitfort КТ-2006
≈ 2 000 ₽
Источник: создано giper.media с помощью Figma
