Одна делает итальянское джелато нажатием кнопки и стоит как хороший смартфон. Другая – требует танцев с морозилкой, но обойдется по цене десяти порций мороженого. Обе мороженицы могут быть идеальным выбором – все зависит от ваших целей. Для ежедневного удовольствия, редких экспериментов или первых кулинарных опытов детей. Разбираемся, когда нужно раскошелиться, а когда достаточно бюджетного варианта.
Gelato NXT-1 L Automatica I-Green
Что умеет
- Полностью автоматическая работа – загрузите ингредиенты, нажмите кнопку, получите готовый десерт через 20-30 минут.
- Хранение до 8 часов в мороженице – мороженое не тает, сохраняет текстуру.
- Экологичный хладагент R290 и асинхронный двигатель, равномерно вымешивающий мороженое.
- Регулировка плотности: от мягкого «итальянского» до твердого «советского».
Плюсы:
- Бесшумная – почти не вибрирует.
- Мощная – готовит большую порцию.
- Самостоятельная – не требует контроля за процессом.
- Автономная – не требует предварительной подготовки.
- Стильный дизайн –впишется в кухню премиум-класса.
Минусы:
- 12,5 кг веса – не для частых перемещений.
- Ограничение по загрузке: максимум 0,8 кг ингредиентов при чаше в 1,7 л (примерно 10 стандартных порций мороженого).
- Для работы устройства требуется солевой раствор (35 мл воды на 8 г не йодированной соли), от которого необходимо тщательно вымыть все элементы мороженицы после приготовления десерта.
Важно из инструкции:
- Запрещено погружение в воду.
- Чистить можно только вручную, без абразивов.
- Требует профессионального ремонта – самостоятельный разбор аннулирует гарантию.
Kitfort КТ-1837
Что умеет:
- Полуавтоматическая работа и длительная подготовка: чашу нужно замораживать 8-12 часов перед использованием.
- Приготовление десерта за 20-30 минут (но предварительно требуется охладить чащу в морозильной камере от 18 до 24 часов и охладить смесь в холодильнике не менее 20 минут).
- Компактная чаша 0,8 л, при этом заполнять можно только 0,3 л смеси (примерно 4 стандартных порции мороженого).
Плюсы:
- Весит 1,5 кг – легко хранить даже в маленькой кухне.
- Подходит для простых рецептов: сорбет, йогурт, фруктовый лед.
- Цена как у пары порций мороженого в кафе.
Минусы:
- Нет автоматики – контролировать процесс придется самостоятельно. Открывать и закрывать крышку, проверяя консистенцию.
- Неравномерная консистенция – если перегрузить чашу, получится «ледяная крошка».
- Нулевое хранение – готовый десерт нужно сразу переложить в морозилку.
Важно из инструкции:
- Запрещено мыть чашу в посудомоечной машине.
- Нельзя использовать теплую смесь – только охлажденную.
- Максимальное время работы – 30 минут, затем требуется перерыв на 8-12 часов для охлаждения чаши в морозилке и остывания двигателя.
Для кого подойдет
Gelato NXT-1 L Automatica I-Green
- Для гурманов, которые готовы платить за идеальное мороженое без усилий.
- Для фанатов мороженого, готовых вложиться в «вечную технику».
- Для небольшой кофейни с единичными посетителями.
- Для большой семьи, где мороженое едят на завтрак, обед и ужин.
Kitfort КТ-1837
- Для тех, кто готов мириться с ограничениями ради экономии.
- Для людей с большим количество времени на эксперименты.
- Для небольшой семьи или для детских экспериментов.
- Для адептов диет – порция получается очень маленькой.
