Готовка на пару — один из самых простых способов обойтись без масла, сделать еду легче и сочнее. Овощи остаются яркими, рыба — нежной, а котлеты не превращаются в подошву. Хорошая новость: для этого не всегда нужна отдельная техника. Иногда достаточно мультиварки, микроволновки или обычной кастрюли. Разбираемся, в чем можно готовить на пару, чем эти приборы отличаются и кому подойдут.
Кастрюля с паровой вставкой или мантоварка: базовый вариант
Самый простой способ готовить на пару — кастрюля с подставкой для варки на пару или классическая мантоварка из нескольких уровней.
Подходит, если:
✅ Плюсы:
❌ Минусы:
💡 Базовое решение для тех, кто готовит на пару редко или уже привык к мантоварке.
Примеры:
≈ 7 000 ₽
≈ 300 ₽
Подходит, если:
- готовите на пару время от времени;
- чаще всего это манты, пельмени, овощи или рыба;
- нужна простая утварь без электроники.
✅ Плюсы:
- не требует розетки;
- легко мыть;
- можно использовать как обычную кастрюлю.
❌ Минусы:
- нет таймера и автоматики;
- нужно следить за уровнем воды;
- занимает место, особенно многоярусные мантоварки.
💡 Базовое решение для тех, кто готовит на пару редко или уже привык к мантоварке.
Примеры:
- Мантоварка Daniks
≈ 7 000 ₽
- Подставка для варки на пару
≈ 300 ₽
Электрическая пароварка: классика для ежедневной готовки
Отдельный прибор с несколькими прозрачными чашами, которые ставятся друг на друга. Внизу — нагревательный элемент и резервуар с водой.
Подходит для:
✅ Плюсы:
❌ Минусы:
💡 Хороший вариант, если на пару готовите часто и хотите отдельное простое устройство без лишних режимов.
Примеры:
≈ 8 000 ₽
≈ 6 000 ₽
Подходит для:
- регулярной готовки на пару;
- овощей, рыбы, курицы, котлет, яиц;
- семей из 2−4 человек.
✅ Плюсы:
- несколько уровней — можно одновременно готовить разные блюда;
- таймер и автоотключение;
- не нужно следить за плитой.
❌ Минусы:
- отдельный прибор на кухне;
- обычно только одна функция — пар.
💡 Хороший вариант, если на пару готовите часто и хотите отдельное простое устройство без лишних режимов.
Примеры:
- Tefal VC145130
≈ 8 000 ₽
- Kitfort KT-2035
≈ 6 000 ₽
Источник: создано giper.media с помощью Figma
Рисоварка: скромный специалист по пару
Многие рисоварки умеют не только варить рис, но и готовить на пару — с помощью специальной корзины.
Подходит для:
✅ Плюсы:
❌ Минусы:
💡 Отличный вариант, если часто готовите рис и иногда — что-то на пару.
Примеры:
≈ 3 000 ₽
Подходит для:
- риса, овощей, рыбы, курицы;
- азиатской кухни;
- небольших кухонь и семей из 1−2 человек.
✅ Плюсы:
- очень простое управление;
- компактные размеры;
- часто можно готовить рис и что-то на пару одновременно.
❌ Минусы:
- мало функций;
- небольшой объем;
- редко встречаются на российских маркетплейсах.
💡 Отличный вариант, если часто готовите рис и иногда — что-то на пару.
Примеры:
- Panasonic SR-DF101
≈ 3 000 ₽
Мультиварка с функцией пара: повар-универсал
Почти в каждой мультиварке есть пластиковая или металлическая корзина для готовки на пару.
Подходит для:
✅ Плюсы:
❌ Минусы:
💡 Идеальный вариант, если на пару готовите иногда, но хотите универсальный прибор на каждый день.
Примеры:
≈ 9 000 ₽
≈ 5 000 ₽
Подходит для:
- тех, кто хочет один прибор для всего;
- небольших порций на 1−3 человек;
- котлет, овощей, рыбы, пельменей.
✅ Плюсы:
- есть автоматические программы;
- помимо блюд на пару готовит супы, рагу, каши и плов;
- занимает меньше места, чем несколько приборов.
❌ Минусы:
- обычно только один уровень, готовить сразу несколько блюд не получится;
- маленький объем паровой корзины.
💡 Идеальный вариант, если на пару готовите иногда, но хотите универсальный прибор на каждый день.
Примеры:
- Redmond RMC-M36
≈ 9 000 ₽
- Polaris PMC 0593AD
≈ 5 000 ₽
Микроволновка с функцией пара: быстро и без лишней посуды
В некоторых СВЧ есть режим готовки на пару или специальный контейнер для этого.
Подходит для:
✅ Плюсы:
❌ Минусы:
💡 Удобно, если уже есть микроволновка с паром и нужно готовить быстро.
Примеры:
≈ 30 000 ₽
≈ 9 000 ₽
Подходит для:
- овощей, рыбы, полуфабрикатов;
- маленьких порций;
- офисов и небольших кухонь.
✅ Плюсы:
- очень быстро;
- минимум посуды;
- один прибор для разогрева и готовки.
❌ Минусы:
- можно приготовить только небольшой объем за раз;
- меньше контроля над процессом, чем в пароварке или мультиварке.
💡 Удобно, если уже есть микроволновка с паром и нужно готовить быстро.
Примеры:
- Samsung MC32DG7646KKBW
≈ 30 000 ₽
- HYUNDAI HYM-D3009
≈ 9 000 ₽
Аэрогриль с функцией пара: для сочных блюд без масла
Функция пара есть в некоторых моделях.
Подходит для:
✅ Плюсы:
❌ Минусы:
💡 Хороший выбор, если хотите универсальный прибор для быстрых ужинов с эффектом духовки.
Примеры:
≈ 30 000 ₽
≈ 25 000 ₽
Подходит для:
- курицы, рыбы, овощей;
- запекания с хрустящей корочкой, но без пересушивания;
- тех, кто любит «как из духовки», но быстрее.
✅ Плюсы:
- сочетание горячего воздуха и пара — еда сочнее;
- можно не только готовить на пару, но и жарить, запекать, высушивать;
- быстрее духовки.
❌ Минусы:
- обычно небольшой объем;
- режим пара есть не во всех моделях.
💡 Хороший выбор, если хотите универсальный прибор для быстрых ужинов с эффектом духовки.
Примеры:
- Tefal Easy Fry Steam & Grill FW2018
≈ 30 000 ₽
- Philips Airfryer Combi Series 7000
≈ 25 000 ₽
Духовка с функцией пара: «как в ресторане»
Современные духовые шкафы могут готовить на пару или периодически подавать пар во время готовки.
Подходит для:
✅ Плюсы:
❌ Минусы:
💡 Отличный выбор, если часто готовите и хотите максимальный контроль над текстурой и вкусом.
Примеры:
≈ 170 000 ₽
≈ 125 000 ₽
Подходит для:
- мяса и рыбы без пересушивания;
- больших порций и семейных ужинов.
✅ Плюсы:
- большой объем;
- равномерное приготовление.
❌ Минусы:
- высокая цена;
- требует больше места;
- не всем функция пара нужна ежедневно.
💡 Отличный выбор, если часто готовите и хотите максимальный контроль над текстурой и вкусом.
Примеры:
- Bosch CSG7361B1
≈ 170 000 ₽
- Asko OCS24BGH
≈ 125 000 ₽
Как выбрать
Никогда не переходите по незнакомым ссылкам! Кроме этой, на наш телеграм-канал с классным контентом → @mediagiper
