На краудфандинговой платформе Kickstarter представлен инновационный кухонный гаджет Agari AI Cooker, разработанный дизайнером Дэвидом Веланом.
Устройство использует 3D-сканирование продуктов для определения их формы, размера, толщины и типа, после чего автоматически выполняет двухэтапный режим – паровую обработку под давлением при точной температуре и быстрое обжаривание.
Использование давления важно, потому что оно позволяет добиться результатов, похожих на су-вид, без необходимости использования пластиковых пакетов и водяных бань – Agari готовит, «запирая» влагу внутри продукта.
И это не только про стейки. Методика Agari особенно хорошо подходит для овощей – часто самых сложных в приготовлении дома. Точное низкотемпературное приготовление и последующая сильная обжарка делают овощи с хрустящей корочкой и мягкими внутри, что трудно достигнуть вручную без особого опыта.
Духовой шкаф оборудован внутренним резервуаром для воды объемом 3 литра и модулем Wi-Fi для подключения к мобильному приложению.
На Kickstarter устройство предлагают по цене 699 долларов (~56 тысяч рублей) для первых покупателей при обычной стоимости 1099 долларов (~88 тысяч рублей). Начало поставок запланировано на конец 2025 года.
Источник: Yanko Design
