Как выбрать автоматическую кофемашину для дома: giper.гид

2025-09-18 09:09 Готовим

Главная трудность при выборе автоматической кофемашины – разобраться, что вам действительно нужно. Похожие внешне эти приборы могут существенно отличаться по функционалу: одни готовят только эспрессо, другие варят капучино и настраивают помол кофе под ваш вкус. Добавьте разные системы подачи молока, объем резервуара для воды, дизайн и цену... Выбор превращается в квест. Поэтому перед покупкой важно понять: за какие функции вы готовы платить.

☕ Основные виды кофе

Эспрессо – базовый насыщенный напиток, готовят все кофемашины.
Американо – разбавленный горячей водой эспрессо.
Лунго – более долгий пролив эспрессо; бОльший объем, отличается от американо способом приготовления.
Капучино / Латте – кофейные напитки с молоком и пенкой. Доступны в моделях с подачей молока и/или капучинатором.
Ристретто – крепкий вариант эспрессо; встречается, в основном, у премиальных моделей.
Холодный кофе / Cold Brew – охлажденные виды кофе.

⚙️ Жернова

Керамические – работают тихо и устойчивы к коррозии. Попадание мелких твердых предметов (к примеру, камешка) способно сразу вывести их из строя.
Металл – подходят для более массового или частого использования. Уровень шума будет значительно выше, чем у керамических.

Считается, что керамические жернова обеспечивают более ровный помол зерна.

👀 Степени помола

от 1 до 5 – для простой настройки под разные предпочтения. Таким диапазоном обладает множество моделей на рынке.
от 6 до 11 – более тонкая настройка для тех, кто любит подстраивать машину под определенные сорта кофе.
12 и более – для тех, кто ищет исключительно «свою» чашку кофе по вкусу.

Степень помола помогает зерну «раскрыться»: чем он мельче, тем интенсивнее кофейный вкус. Слишком крупный помол может сделать кофе кисловатым или невыразительным, а слишком мелкий – засорить кофеварку.

💨 Вид капучинатора

Ручной (панарелло) – классическая трубка для подачи пара. Работает дольше и требует сноровки, но можно контролировать плотность пены. Подойдет тем, кто хочет почувствовать себя бариста и не против немного «поколдовать» над чашкой. Для использования нужно купить питчер – небольшой стакан-кувшин для взбивания молока.
Полуавтоматический – встроенная в машину насадка, которая выпускает струю пара, чтобы взбить ею молоко. Для тех, кто любит капучино, но не хочет возиться с питчером и техникой взбивания.
Автоматический – отдельный контейнер для молока. По нажатию кнопки машина сама подаст пену прямо в чашку. Для тех, кто ценит скорость, комфорт и готов регулярно мыть систему после использования.

💡 Иногда купить автоматическую кофемашину без капучинатора – выгоднее. Вспениватель молока можно взять потом отдельно: их стоимость варьируется от 500 до 5 000 ₽.

🏷️ Тип используемого кофе

Молотый – для машин без встроенных кофемолок.
Зерновой – вкус и аромат сохраняются дольше, каждая новая порция смолота «под чашку».

💡 Существуют модели, в которых можно использовать оба вида кофе.

🚰 Объем резервуара для воды

1−2 л – стандарт для дома: хватает на несколько чашек в день без постоянных «доливов».
2 л и более – удобнее для большой семьи или офиса, где пьют кофе чашка за чашкой.

📏 Габариты

Высота до 25 см – самые низкие модели отлично поместятся под навесной шкафчик или полку, но потребуют больше места позади себя.
~ 40 на 40 см – средняя высота и глубина автоматической кофеварки. Она подходит как небольшим кухням на открытых столешницах, так и большим пространствам.

💪 Материал корпуса

Пластик – легкий и недорогой вариант, обычно встречается в базовых моделях. Практичен в уходе, но со временем может потерять вид.
Металл – прочный и солидный, дольше сохраняет внешний вид. Тяжелее и дороже, зато ощущается «основательно».
Смешанный тип – корпус из пластика с металлическими вставками. Популярный компромисс: выглядит дороже, чем стоит, и не перегружает весом полку или рабочую поверхность.
Керамика – редкое решение, встречается, в основном, у премиальных моделей. Смотрится эффектно и прочно, но может поцарапаться или даже обзавестись сколом при неаккуратном обращении.

🔥 Дополнительные функции

Дисплей – показывает, как выглядит тот или иной кофе, удобное управление.
Таймер включения – можно установить автоприготовление на определенное время. Главное не забыть поставить чашку.
Капучинатор – для тех, кто пьет кофе с молоком и хочет аутентичную пенку в капучино.
Кофе для 2 чашек – чтобы не ждать, пока сделают один кофе, в некоторых моделях доступно сразу два дозатора.
Регулировка порции воды / крепости кофе – если вы любите американо, но поменьше воды, или эспрессо, но ближе к ристретто, можно просто настроить подачу нужного количества воды.
Противокапельная система – маленький клапан в кофеварке, который перекрывает поток после наливания кофе. Спасает от кофейных луж под машиной.

🔌 Комплектация

Мерные ложки – для насыпания кофе, есть не во всех машинах.
Емкости для молока / льда – если модель делает кофе с молоком или холодный кофе.
Фильтр – убирает накипь и посторонние привкусы.
Щетка для очистки – убирать мелкую пыль и частички.

💡 Важно смотреть, чтобы в комплекте были фильтр и щетка для ухода: с ними кофемашина прослужит максимально долго.

💰Цена

Тип	~ Ценовой диапазон	Описание	Примеры моделей
Базовый	до 20 000 ₽	Преимущественно без встроенной кофемолки	RED SOLUTION Colomba RCM-1550, LEX LXCM 3503-1
Средний базовый	~ 20 000 – 50 000 ₽	Преимущественно неизвестные бренды, более дешевые материалы, меньше автоматических настроек.	Polaris PACM 2041SW, DeLonghi ECAM21.117.SB
Средний улучшенный	~ 50 000 – 70 000 ₽	Известные и профильные бренды, более надежная сборка и качество материалов, удобнее обслуживание, больше настроек и автоматизации.	Saeco SM6480/00
Премиум	~ 70 000 ₽ и выше	Металл, стекло, сверхпрочные материалы, бесшумные двигатели, премиальный дизайн, точная настройка, голосовое управление, до 15-20 рецептов и возможность настройки под различных пользователей с запоминанием предпочтений, управление со смартфона.	DeLonghi ECAM450.86.T, JURA E8 Piano Black